Description
VARIETALES:
Tempranillo 60% Cabernet Sauvignon 40%
ORIGEN DE LAS UVAS:
Valle de San Vicente, Suelo Arcilloso
COSECHA:
Septiembre de 2017
PRODUCCIÓN ANUAL:
30,000 Botellas
SERVICIO:
16°
CAPACIDAD DE GUARDA:
5 años
FERMENTACIÓN Y AÑEJAMIENTO:
Proceso de fermentacion con temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. Anejamiento de 12 meses en barrica francesa y americana
ALCOHOL:
13.5%
VISTA:
Intensidad media, rojo cereza, limpio, nitido y brillante
NARIZ:
Expresa notas de bayas rojas, datiles, canela, cuero y tabaco, aromas muy elegantes y bien balanceados
BOCA:
Buen ataque, larga permanencia y taninos elegantes
SE RECOMIENDA CON:
Cordero, tacos de lechon, carnes con buena grasa
ELABORADO POR:
Cava Aragon 126, S de RL de CV Ensenada, Baja California, Mexico
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